Vente de viande au détail

BOEUF

  • Hamburger
  • Jarret
  • Ragoût
  • Pièce ronde (chinoise)
  • Aiguillette (roasbeef)
  • Côte de bœuf
  • Entrecôte
  • Rumsteak (Bouguignonne)
  • Steak Rôti
  • Emincé
  • Bouilli
  • Viande hachée

PORC

  • Côtelette
  • Jambon fermier en tranche Saucisse à rôtir
  • Saucisse du Jura (fumée)
  • Saucisse du jura fromage (fumée)
  • Émincé
  • Ragoût
  • Rôti
  • Noix pâtissière (bourguignonne)
  • Lard fumé à cuir
  • Fricassé (côtine)
  • Saucisse sèche au fromage
  • Saucisse sèche cheval à l'ail
  • Saucisse sèche des Breuleux
  • Saucisse sèche Sanglier aux noix
  • Lard sec

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